행복의 노래

닭하면 치킨,백숙.닭 볶음탕을 주로 만들어 먹고 생각하죠 수미네 반찬에서 의외에 닭요리를 해서 함 만들어봤어요 보통 닭요리하면 찜닭을 빼곤 고추가루와 고추장이 들어가는데 수미네 반찬 한마리 닭찜은 간장으로 만드네요 레시피는 짧은 영상물로 올릴께요~ 출처: YouTube 완성된 한마리 닭찜입니다~ 나름 비쥬얼이 괜찮네요~^^ 간장양념이라 깔끔한 맛네요 감자가 너무 푹익어서 아쉽지만 칼집을 내어서 간장을 흡수시켜 주었더니 닭사이로 양념이 잘베어져서 짭쪼름하니 괜찮네요 다음에는 다시마를 준비해서 다시마와 함께 먹어봐야겠네요~^^

음식 만드는것을 딱히 어려워하지도 싫어하지도 않는데 음식 만들 여유가 없어서 만들수 있는 음식이 몇개 안되네요 ㄱ 그런 저에게 너무나 반가운 '수미네 반찬' 돼지고기 앞다리살로 만든 두루치기가 너무 맛있어보여서 전 두루치기 양념에 제육볶음을 만들어 봤어요~ ◈수미네 반찬◈ ☞돼지고기 두루치기 레시피☜ 양녕장 다진마늘 최대한 많이 생강도 많이 고추장 듬뿍2큰술, 고춧가루4큰술 양조간장 5큰술,매실액2큰술, 후춧가루 3번 턴다 가늘게 썬 양바 2개와 제육볶음용 고기를 양념장에 비벼 30분간 재워두기 여기서 잠깐!! 고추창 맛을 더 느끼고 싶다면 고추장 2큰술정도 추가 수미네 반찬은 간장을 양조간장으로 사용해서 이왕이면 비슷한 맛이라도 만들어보자는 생각에 양조간장도 작은것으로 구매했슴다~ 여기서 포인트~! 대..

요즘 제가 나름 즐겨보는 프로가 있어요~ 바로 '수미네 반찬'입니다~ 수미이모네 레시피는 간단해서 금방이라도 요리를 할수 있을것 같아요~ 설탕 몇스푼이 아닌 요만치~가 더 잘들리는 수미네 반찬~^^ '수미네 반찬'이 요리책으로도 나왔다고 하니 구매해서 하나하나 손맛을 익혀갈까 생각중에 있어요 그 중에 하나가 두부조림~ 두부조림이 쉬운것 같아 보여도 은근히 어렵고 양념맛이 미묘한 차이를 내기도 해요 그래서 두부조림 레시피 기사되었기에 함께 공유하고자 올립니다~^^ ‘수미네 반찬’ 두부조림 레시피가 연일 화제를 모으고 있다. 지난 2일 오후 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서 김수미는 양파를 품은 두부조림을 선보였다. 김수미의 특급비법이 담긴 두부조림 만드는 방법은 다음과 같다. tvN ‘수미네 반찬’ 방송 ..

'우리집 팔당닭발' 체인점을 발견했어요 매운뼈없는 닭발 먹어보니 맛있어서 이번엔 매콤한 오징어볶음 주문해 봤어요 주문한 매콤오징어볶음인더 양이 은근히 많아요 닭발은 양이 너무 적어서 아쉬웠는데 일단 양이 부족하지 않아서 굿~ 오징어도 제법 크게 조리되어서 씹는 즐거움도 좋네요 조금만 부드러웠으면 좋겠다 생각이 들었지만 그래도 매콤한 맛과 오징어가 잘어울립니다~^^ 매콤한 음식에 빠지지 않는 주먹밥인데요 주먹밥이 만들어져 있지않고 만들어 먹을수 있도록 되어었네요 주먹밥 만들기 귀찮아서 밥만 비볐네요 우리집 팔당닭발은 주먹밥도 간이 알맞게 되어있어서 맛있네요~ 매콤한 닭발뿐 아니라 오징어볶음도 맛있어요 남는건 밥을 볶아먹으면 될듯해요 매콤한 맛에 기분좋은 저녁식사가 되었슴다

비도 내렸는데도 미세먼지가 그것도 초미세먼지가 사라지지 않아요ㅜㅜ 외출을 자제하려 하고 있지만 점심약속이 잡혀있어서 외출을 시도했어요 집근처에 국수나무집이 있어서 따뜻한 국수먹었슴다 새우튀김 우동 준비했어요 가격은 6,000원~ 면발도 쫄깃하고 새우튀김 맛도 국수와 어울림이 좋았어요~ 개인전적으로 새우를 좋아해요 맛있는 새우튀김 먹 기전 기념 샷~ 면발이 두꺼운 편이죠~ 탱글한 국수도 한 젓가락 기념샷 국수나무집은 가격면도 부담이 없고 맛또한 좋아서 간편하게 식사하기에는 좋은 장소같아요~^^ 국수집이라 국수만 있는줄 알았는데 덮밥종류와 돈가스 종류도 있더라구요 다음엔 덮밥 종류를 먹어봐야겠네요~^^^

요즘 국물요리만 찾고 있어요 예전에 맛있게 먹었던기억이 있는지라 신당동 나주곰탕집으로 고~~ 점심시간대라 그런지 손님이 많아요 점심시간이 끝나는 시간대에도 계속해서 손님이 들어와요 방금 끓였는지 곰탕이 보글보글 맛있게 끓고 있네요 밑간이 되어서 나오기에 따로 간을 하지 않아도 간간해요 예전에는 깍두기와 겉절이 김치가 접시에 나왔는데 미니항에 담겨져서 기본으로 반찬이 정갈하네요 오른쪽 소스에 고기를 찍어 먹어도 맛있어요 고기도 많이 들어있고 고기 질기지 않아요 밥 한공기 넣어 슬슬 말아서 한 숟갈 떠서 먹방 모드로 들어갑니다 날씨가 추워지는 계절이예요 따뜻한 음식으로 추위를 이겨내보세요~

추수의 계절~ 가을이네요~^^ 늘 이맘때면 큰언니는 감 상자를 보냅니다 집 앞마당에 여러 나무를 키우고 있고 그 중에 감나무를 키우고 있기에 해마다 유기농 단감을 먹을수 있게 되네요~^^ 단감 한박스예요~ 2층으로 되어 있어 이만큼의 감이 또 있다는~^^ 잘 익어서 말랑한 단감도 있지만 아직 덜 익은 감도 있네요 보이는 색감으로는 다 익은것 같아서 하나 맛을 봤는데 떨버요~^^;; 이번엔 잘익은 말랑한 감을 반으로 쪼개서 한입 맛을 봤어요~ 오~~~ 달아요~정말 달아요~^^ 확실히 사먹는 감보다 직접 딴 감이 더 달콤하네요~ 아직 떨븐 감은 잘 익을수 있도록 햇빛이 드는 곳에 인내를 가지고 기다리고 있을래요~^^